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Vorbereitung
In unserem renovierten, klimatisierten Vorbereitungsraum stellen wir Fertigprodukte her. Hier werden auch unsere feinen Fleisch-
und Wurstwaren vacuumverpackt und an die verschiedenen Wiederverkäufer ausgeliefert.
Seit November 2003 verfügen wir auch über eine Schalensiegelmaschine.
Der Vorteil ist die schonende Verpackung von geschnittenen
Wurstwaren und Aufschnitt. Auch bietet diese Variante
der Verpackung eine bessere Möglichkeit der Präsentation
von Frischfleisch.
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Vorbereitung
